De Esther Wiedmer 367 pages
180 recettes Edition 2010

Mieux manger pour avoir de l'énergie et une bonne santé, vous en rêvez mais ne savez pas par où commencer

Surtout, vous avez besoin de principes simples, compatibles avec une vie bien remplie. Vous voulez une table copieuse et gourmande, saine et chaleureuse, où le plaisir va de pair avec l'équilibre.

Ce livre très accessible vous donne toutes les clés pour transformer durablement votre alimentation. A travers des exemples concrets et des conseils réalistes, Esther Wiedmer revient sur les règles fondamentales de la nutrition. elle vous propose aussi 180 recettes faciles et rapides pour manger équilibré au fil des saisons.
Ce livre passionnant remet la cuisine au coeur d'une vie harmonieuse et d'une relation heureuse avec son corps. Une vie meilleure par une petite révolution dans votre cuisine ? allez-y !

Médecin spécialiste de la nutrition depuis vingt ans, ESTHER WIEDMER anime des conférences et donne des cours à destination du grand public et des professionnels de santé, notamment sur les thèmes de l'alimentation, l'hygiène de vie et la médecine préventive. Confrontée aux problèmes nutritionnels de ses patients, elle constate les conséquences d'une mauvaise alimentation sur la santé. Ce livre est né de ses consultations mais aussi de sa manière de gérer, au quotidien, la table familiale.