De Jean-Charles Botte, 160 pages

Qu'est-ce qu'un vin vivant? Quelles différences existe-t-il entre viticulture conventionnelle, biologique et bio-dynamique?

Débutant par un guide de dégustation, qui vous donnera les clefs pour reconnaître le "bon vin", ce livre vous fera découvrir tous les secrets des vins naturels et bio, de leur vinification, en particulier à travers le témoignage et les conseils de nombreux professionnels des vins authentiques.

Enfin, un précieux carnet d'adresses de producteurs vous guidera dans vos achats.

L'auteur

Sous-directeur de "La Méditerranée", à Paris 6ème, Jean-Charles Botte est dégustateur professionnel spécialisé dans les vins naturels. Ancien correspondant de Vin Bio magazine, il  est rédacteur en chef de www.prelitte.com et de www.vinpur.com.