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Conférence d'Alex Podolinsky, 56 pages.
Ce document présente le contenu d'une conférence d'Alex Podolinsky en 1999 à Latina (Italie) sur un grand maraîchage bio-dynamique qu'il conseille depuis une dizaine d'année avec des résultats étonnants, tant du point de vue qualité que rendements. Depuis les origines de l'agriculture bio-dynamique, un certain nombre de personnalités ont expérimenté et mis en pratique cette méthode dans différents pays, développant ainsi des applications spécifiques. Alex Podolinsky est de ceux-là. Arrivé en Australie il y a une cinquantaine d'année, il a pratiqué sur sa ferme et enseigné l'agriculture bio-dynamique aux "farmers" australiens. Dans ce contexte, il a développé une approche du sol et de la plante qui l'a conduit à apporter le plus grans soin aux préparations bio-dynamiques qu'il élabore de manière particulière pour obtenir une substance humique totalement transformée. Cet ouvrage pourra surprendre par certains aspects provocateurs qui font partie du personnage mais l'essentiel sont les éléments pratiques apportés qui permettent à chacun d'approfondir sa propre approche de l'agriculture bio-dynamique.
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